Delicious Crepes 

 Use a thin batter for delicate crepes.
 Swirl the pan quickly to spread the batter evenly.
 Keep heat medium to avoid burning.
 Stack crepes on a plate and cover with a towel to keep them soft.

Storage Tips

  • Store crepes in the refrigerator for up to 3 days.
  • Separate them with parchment paper.
  • Reheat quickly in a warm pan.

You can also freeze crepes for up to 2 months.