🍊 Scorze d’arancia candite fatte in casa

👩‍🍳 Preparazione

1. Lava accuratamente le arance. Sbucciale cercando di mantenere le bucce in pezzi grandi.
2. Metti le bucce in una pentola, coprile con acqua e porta a ebollizione. Cuoci per 8 minuti per ridurre l’amaro.
3. Scola le bucce e raffreddale subito in acqua fredda.
4. Taglia le bucce a striscioline sottili.
5. Metti le scorze in una casseruola con acqua, succo d’arancia e zucchero.
6. Porta a leggero bollore e cuoci per 30 minuti, mescolando ogni tanto.
7. Spegni il fuoco, copri con un coperchio e lascia riposare nello sciroppo per 10 minuti.
8. Scola bene le scorze e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
9. Lasciale asciugare a temperatura ambiente per almeno 1 ora, finché non risultano più appiccicose.
10. Passale nello zucchero semolato fino a ricoprirle completamente.

✨ Le tue scorze d’arancia candite sono pronte!

Se vuoi, posso:

• proporre la versione ricoperta di cioccolato
• adattare la ricetta per limoni o mandarini
• riscriverla per blog, social o packaging regalo 🎁🍊